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Browsing by Subject SEGURIDAD ALIMENTARIA

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2018-06Análisis del consumo de Productos Orgánicos frente a la Demanda de los Productos ConvencionalesMoreno Castro, Denny William; Rodríguez Fernández, Jenny Jamilex; Vélez Trejo, Lisbeth Rocio
2024Conocimientos sobre seguridad alimentaria, y prácticas higiénicas de los manipuladores de alimentos en el patio de comidas “Mariscal Sucre” del mercado Las Cuadras del Sur de la ciudad de QuitoMorales Caluña, Edgar Rolando; Zaruma Huilca, Nelly Mireya; Freire Encalada, Cristina Elizabeth
2024Estudio de la Actividad Antimicrobiana de las Bacterias Ácido Lácticas en Alimentos CárnicosGarces Moncayo, María Fernanda; Granja, Angie Mishell; Velasco Gaybor, Freddy Orlando
2021-06HUERTOS FAMILIARES EN ECUADOR COMO ESTRATEGIA PARA FORTALECER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL.Vargas Olalla, Vanessa Paulina; Aguirre Castillo, Angie Carolina; Espinosa González, Martha Georget
2021-11Impacto de la pandemia por COVID19 sobre el estado de la Seguridad Alimentaria.Domínguez Brito, Lorena Daniela; Villavicencio Morán, Damaris Norma; Mainato Zaruma, Gladys Verónica
2022-06Prevalencia y Factores que influyen en el Estado Nutricional de los niños de 1 a 5 años que acuden al Centro Médico Municipal de la ciudad de MilagroLeón Samaniego, Guillermo Fernando; Robles Larreta, Joselyn Paola
2025Tendencias del uso de biosensores en la industria de alimentos para la detección de microorganismos patógenos: un estudio bibliométricoLazo Sulca, Rafael Seleyman; Quito Castillo, Narcisa De Jesús
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