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Browsing by Author Martínez Valenzuela, Gustavo Elías

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2024Análisis bibliométrico sobre los avances en Ingeniería Genética y Edición de Genes en la Industria CerveceraMartínez Valenzuela, Gustavo Elías; Castillo Celi, Thalía Vanessa; Espinoza Quezada, Yolaine Daniela
2025Efecto de los microorganismos presentes en la chicha de jora fermentada para el control biológico de malezas en sistemas agrícolas sosteniblesMartínez Valenzuela, Gustavo Elías; Yumbay Cacuango, Yauri Andres
2026Efecto de un recubrimiento bioactivo de biopolímeros naturales en aguacate Hass mínimamente procesadoMartínez Valenzuela, Gustavo Elías; Cantillo Holguín, Génesis Nathaly
2026Elaboración y estudio reológico de emulsiones Agua-CBD empleando tensoactivos de grado alimentario para su aplicación en la industria de alimentosMartínez Valenzuela, Gustavo Elías; Ordoñez Cevallos, Gabriela Solange
2026Evaluación de la germinación de accesiones nativas de maíz conservadas en el banco de semillas de la UTMACHMartínez Valenzuela, Gustavo Elías; Miranda Ordóñez, Karen Geanella
2024Evaluación de un biofertilizante de estiércol vacuno con Bacillus thuringiensis y Trichoderma harzianum para control de cochinilla y mosca blanca en condiciones in vivo en cultivo de cacao clon ETTP 800.Martínez Valenzuela, Gustavo Elías; López Engracia, Junior Rodolfo
2026Experiential learning in food engineering as a strategy for local food security and the preservation of traditional food knowledgeRea Sánchez, Víctor Hugo; Martínez Valenzuela, Gustavo Elías
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