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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2017
Modelamiento matemático de un intercambiador de calor en el proceso de pasteurización de la leche
Bucheli Carpio, Luis Angel
;
Sánchez Paguay, William Segundo
;
Taipe Vargas, Nelson Eduardo
2018-05
Modelamiento matemático en el proceso de cocción del pan
Bucheli Carpio, Luis Angel
;
Parra Muñoz, Irvin Fernando
;
Hoyos Macías, Víctor Hugo