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CUANTIFICACIÓN DE METALES PESADOS (HG, AS, PB Y CR) EN ORGANISMOS ACUÁTICOS: CANGREJO ROJO (UCIDES OCCIDENTALIS)

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dc.contributor.author Ayala Armijos, Humberto
dc.contributor.author Perez Rodriguez, Jhonny
dc.contributor.author Quezada Abad, Cesar
dc.contributor.author Silva Ochoa, Alfonso
dc.contributor.author Cortez Suarez, Liliana
dc.date.accessioned 2016-09-23T14:27:04Z
dc.date.available 2016-09-23T14:27:04Z
dc.date.issued 2015-11
dc.identifier.uri http://repositorio.unemi.edu.ec/handle/123456789/3109
dc.description.abstract El objetivo de la presente investigación fue determinar, mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica (AAS), la concentración de metales pesados (plomo, cromo, arsénico y mercurio) en tejido blando del cangrejo rojo (Ucides occidentalis). Las capturas se realizaron en cinco estaciones de muestreo a lo largo de las riberas del estero Huaylá, Machala, Ecuador, en octubre de 2014. Los especímenes se colocaron en fundas de polietileno y se refrigeraron hasta el momento del análisis, los tejidos se obtuvieron de la parte cefalotoráxica, de la cual se tomaron 2,5 g de muestras, estas se digirieron mediante oxidación húmeda para poder ser analizadas a través de AAS. Los resultados obtenidos reflejan que la mayor concentración promedio de plomo (Pb) en tejido blando de cangrejo rojo fue de 13,5 ± 0,45 mg.kg-1 en la estación de muestreo 3 y cromo (Cr) 8,84 ± 0,06 mg.kg-1 en la estación de muestreo 1. La concentración mayor de arsénico (As) fue de 33,59 ± 0,38 mg.kg-1 en la estación de muestreo 4 y mercurio (Hg) 142,54 ± 0,39 mg.kg-1 en la estación de muestreo 4. Por consiguiente, se concluyó que los contenidos de metales analizados superaron los límites máximos establecidos por la Unión Europea (2014) para este tipo de alimento, en todas las estaciones de muestreo. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.rights openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ es_ES
dc.subject cefalotoráxicas es_ES
dc.subject espectrofotometría de absorción atómica es_ES
dc.subject Huaylá es_ES
dc.subject oxidación húmeda es_ES
dc.subject Ucides occidentalis es_ES
dc.title CUANTIFICACIÓN DE METALES PESADOS (HG, AS, PB Y CR) EN ORGANISMOS ACUÁTICOS: CANGREJO ROJO (UCIDES OCCIDENTALIS) es_ES
dc.type other es_ES
dc.source.reponame Repositorio de la Universidad Estatal de Milagro es_ES
dc.source.instname Universidad Estatal de Milagro es_ES


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