Diseño de un sistema de costeo de la producción de Tilapia en la “Asociación Nueva Esperanza”.

Abstract

"La razón principal para realizar el presente trabajo de investigación es la falta de un sistema de costeo en la “Asociación Nueva Esperanza”, que permita examinar los costos que integran el proceso productivo de la tilapia y de esta manera establecer un costo unitario del producto, consciente de la utilidad que implica el manejo del sistema, y de la necesidad para todo tipo de empresas sean grandes o pequeñas de llevar un proceso ordenado se consideró óptimo diseñar un sistema de costeo por procesos. El diseño del sistema por procesos se realiza con el fin de suministrar información relevante que permita a los asociados, conocer con exactitud los costos que se incurren, además de ahorrar tiempo y esfuerzo en la búsqueda de información acerca de los mismos. Por esta razón la metodología aplicada fue el método analítico – sintético y técnicas de observación directa y entrevista para recopilar información. Los resultados de aplicar el diseño del sistema permitirán al asociado conocer el costo unitario de su producción, además de fijar un precio óptimo que le proporcione ganancias y que le permita la sostenibilidad de la asociación en el largo plazo, y también establecer un presupuesto de costos. Se logró constatar la necesidad de manejar un sistema de costo y para ello se analizó el proceso productivo de la tilapia, identificando todos los elementos del costo que intervienen en el proceso."