Yépez Gómez, Mercy Katiuzca; Villegas Acevedo, Eliana Valeria
(2012)
"El presente trabajo describe el diseño de una planta procesadora de caco en el cantón Milagro, provincia del Guayas. Se describen las etapas que implican la transformación del grano de caco en pasta, desde el secado hasta ...