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Cadena de abastecimiento como factor que afecta la competitividad de las MIPYMES: Establecimientos alimentarios de comidas preparadas del cantión MIlagro

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dc.contributor.advisor Solís Granda, Luis Eduardo
dc.contributor.author Valero Segura, Ericka Vanessa
dc.date.accessioned 2019-01-17T14:25:16Z
dc.date.available 2019-01-17T14:25:16Z
dc.date.issued 2018-11
dc.identifier.uri http://repositorio.unemi.edu.ec/handle/123456789/4418
dc.description.abstract El desarrollo del trabajo se enfocó en la cadena de abastecimiento y su influencia en la competitividad de la Mipymes de establecimientos alimentarios de comidas preparadas del cantón Milagro, partiendo de este problema se estableció el objetivo general y del cual se plantearon los específicos, los mismos que consistieron en determinar cómo los conocimientos administrativos de los propietarios influyen en la satisfacción de los clientes, identificar que estrategias de inventario emplean los establecimientos alimentarios de comidas preparadas e identificar que estrategias de abastecimiento que aplican los establecimientos alimentarios de comidas preparadas del cantón Milagro la justificación se basó en el conocimiento de las ciencias de la administración con nociones básicas de la cadena de abastecimiento el marco teórico parte de los antecedentes del tema en estudio y de la fundamentación de información referente al tema establecido provenientes de diferentes fuentes bibliográficas, web, entre otros, con el fin de comprender la importancia de la cadena de abastecimiento en las formas de operar de los establecimientos de comida preparadas en el cantón Milagro la metodología requirió un diseño de tipo documental, como tipos de investigación cualitativa y explicativa, el alcance es exploratorio y bibliográfica las fuentes utilizadas fueron de tipos primarias y secundarias, los métodos utilizados fueron el lógico, analítico, sintético, inductivo el desarrollo del tema se direccionó en 25 Mipymes; establecimientos alimentarios de comidas preparadas registradas en la Cámara de Comercio del cantón Milagro donde se dio a conocer las limitaciones y estrategias que presentan estas organizaciones en la actualidad y como les ha funcionado, que beneficios han obtenido y cuales no han aprovechado para mantener un buen posicionamiento en el mercado es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.rights openAccess es_ES
dc.subject ABASTECIMIENTO es_ES
dc.subject ESTRATEGIAS es_ES
dc.subject COMPETITIVIDAD es_ES
dc.title Cadena de abastecimiento como factor que afecta la competitividad de las MIPYMES: Establecimientos alimentarios de comidas preparadas del cantión MIlagro es_ES
dc.type bachelorThesis es_ES
dc.unemi.cedula 0917032245 es_ES
dc.source.reponame Repositorio de la Universidad Estatal de Milagro es_ES
dc.source.instname Universidad Estatal de Milagro es_ES
dc.unemi.typesenescyt Proyectos de Investigación es_ES


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