DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO “LA PANELA” PARA EL RECINTO EL MANANTIAL DEL CANTÓN MILAGRO, PROVINCIA DEL GUAYAS 2021

Abstract

en la actualidad el turismo enfrenta grandes desafíos por el tema de salud que se vivió durante el año 2020 y el objetivo de muchos organismos estatales y privados es reactivarlo generando nuevas exigencias en el ámbito social económico y ambiental que son considerados como el pilar fundamental para la creación desarrollo y ejecución de productos turísticos para la zona rural por ello el objetivo central del presente proyecto investigativo es elaborar una propuesta metodológica para el diseño de productos turísticos a partir de la participación de los habitantes de la localidad del recinto manantial en este sentido se ha destacado realizar un diagnóstico turístico por medio de una matriz foda destacando sus atractivos turísticos también se resalta el proceso de la elaboración de la panela de manera artesanal la cual se plasma en la ficha de registro de inventario del patrimonio inmaterial del Ecuador destacando la necesidad de crear una metodología para desarrollar el diseño de un producto turístico denominado la panela en conjunto con la comunidad local