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Title
Author(s)
2018-05
Investigación documental de las propiedades Nutricionales y Funcionales de productos elaborados a base de Zapallo
Noriega Verdugo, Delia Dolores
;
Vera Mendoza, Genesis Aylin
;
Robles Larreta, Joselyn Paola
2018-11
Propiedades nutricionales y funcionales de las distintas harinas utilizadas para la elaboración de un pan de alto valor nutricional
Noriega Verdugo, Delia Dolores
;
Jiménez Mazaran, Cinthia Alexandra
;
Landa Robles, Yuleisi Carolina