Estudio y Análisis de Transferencia de Calor para Determinar Indices de Carga Térmica en una Camara de Congelacion de la Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Estatal de Milagro

Abstract

La cámara de congelación fue diseñada y construida para ser utilizado como un recurso didáctico por los docentes y estudiantes de la carrera de ingeniería industrial. Los pasos que se siguieron para iniciar su construcción, fueron: encontrar la ubicación adecuada, para realizar los estudios, el análisis de transferencia de calor para conocer índices de carga térmica y determinar la capacidad del equipo de refrigeración que va a mantener la temperatura deseada dentro del compartimiento refrigerado, para esto es necesario conocer los parámetros de funcionamiento de la cámara de congelación.