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Titel
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2024
Evaluación de propiedades funcionales, nutricionales y actividades biológicas en harina y concentrados proteicos de hongos ostra rosado (Pleurotus djamor) y hongo ostra gris (Pleurotus ostreatus)
Valenzuela Cobos, Juan Diego
;
Morán Reascos, Roberto Carlos
Facetten
Autor
1
Morán Reascos, Roberto Carlos
Schlagwort
1
CONCENTRADOS PROTEICOS
1
PLEUROTUS
Erscheinungsdatum
1
2024
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1
true