Implementación de las normas de calidad (Global Gap) para mejorar la productividad y rentabilidad en la compañía productora de alimentos balanceados Alimentsa S.A. de la ciudad de Durán provincia del Guayas.

Abstract

La razón de la implementación de estas normas de calidad GLOBALGAP en la compañía Alimentsa S.A. es llevar a cabo las buenas prácticas de manufactura ya que era de suma importancia para la empresa obtener mayor productividad más rentabilidad mayor reconocimiento en el mercado llevando nuestros productos a nuevas fronteras garantizando la salud de los consumidores para lo cual se ha seguido una serie de procesos que ayudaron a la compañía a obtener la certificación de calidad. La compañía estaba teniendo problemas ya que no contábamos con normas de calidad que certifique la buena calidad de nuestros productos y por ende no se tenían mejores resultados económicos. Para la ejecución de este proyecto se empezó revisando todos los puntos débiles de la compañía como por ejemplo la capacitación del personal la infraestructura de la planta elaboradora de alimentos balanceados y para ello se siguió un manual de procedimientos para las buenas prácticas de manufactura, además de seguir con un control minucioso en la compra de nuestras materias primas y llegando también a la elaboración del producto siguiendo con estándares de calidad de acuerdo a la norma. Con todo lo que implica la implementación de esta norma la empresa ha conseguido obtener mayor participación en el mercado mejorar la productividad contar con un personal calificado potenciar las maquinaria y equipos y por ende obtener mayor rentabilidad en nuestros estados financieros.