Creación de una planta procesadora de cacao en la ciudad de Milagro.

Abstract

Milagro es una ciudad donde se asientan grandes manufactureras como la Industria Azucarera Valdez, Codana, entre otras, zonas de producción agrícola en las que se destacan la caña de azúcar, banano, arroz y cacao, es duela de estas particularidades presentando una gran necesidad al no contar con una empresa fabril de Cacao. Conscientes de esta situación es que la intención de esta investigación es probar el nivel de aceptación sobre la creación de una planta Procesadora de Cacao, para ello hemos utilizado información real obtenida mediante las encuestas realizadas a la ciudadanía, obteniendo resultados satisfactorios, sin olvidarse que lo mas importante para los futuros clientes es, entre otros, satisfacer sus requerimientos en cuanto a demanda, precios justos y producto de buena calidad; de esto dependerá la permanencia de la empresa en el mercado. La finalidad de crear esta procesadora despierta la intención de los autores en la mejora del consumo de productos nacionales que se presenta en la sociedad, ofreciéndoles a sus futuros clientes suculentos y deliciosos chocolates en barra, apta para el consumo, ideal para su salud, ya que contiene 100gm de chocolate fino, aroma y fuentes de energía saludables, también cuenta con fuentes de vitaminas y minerales, grasas, hidrato de carbono y polifenoles que es un compuesto que ayuda a evitar la oxidación del colesterol y la prevención de infartos que de la mano con los fitoesteroles ayudan a la disminución del colesterol; y , en la captación y aprovechamiento de la materia prima a productores de la localidad y zonas aledañas quienes ofrecerán su fruto con mayor facilidad sin contratiempos y gastos que demanda el llevar hasta otros distritos.