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Título : Hábitos Alimentarios y su relación con el Estado Nutricional-Antropométrico en escolares de 6 a 12 años
Autor : Naranjo Rodriguez, Carmen Elisa
Cornejo Maridueña, Katherine Selena
Pluas Merchan, Jennifer Alexandra
Palabras clave : HÁBITOS ALIMENTARIOS
ESTADO NUTRICIONAL
PREESCOLARES
ANTROPOMETRÍA
MALNUTRICIÓN
Fecha de publicación : may-2018
Resumen : Los hábitos alimentarios y el estado nutricional-antropométrico en escolares de 6 a 12 años, no solo afectan a la salud en el presente sino que determinan el riesgo de contraer en el futuro enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación y la Nutrición la presente investigación documentada tuvo como propósito identificar la percepción de una alimentación saludable, y la asociación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional-antropométrico, realizando una triangulación y análisis de literatura científica de 8 tesis de pregrado y 12 artículos científicos, donde se pudo evidenciar que los hábitos alimentarios en dicho grupo de estudio son mayormente influenciados por diversos factores como la no disponibilidad y acceso a alimentos de alto valor nutritivo como resultado de la malnutrición, en los artículos revisados predominaron los porcentajes de niños con talla baja para su edad, siendo estos mismos niños los que padecen de exceso de peso para su edad, es decir, niños con sobrepeso u obesidad y pequeños de talla los hábitos alimentarios que influyeron en el estado nutricional de los escolares fueron: ausencia del consumo de frutas, vegetales y frecuente consumo de cereales, comidas rápidas y gaseosas
URI : http://repositorio.unemi.edu.ec/handle/123456789/3988
Aparece en las colecciones: Tesis de Licenciatura en Nutrición Humana



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