Análisis bibliométrico sobre la producción de bioplásticos a partir de diversos residuos agrícolas

Abstract

La producción de bioplásticos a partir de residuos agrícolas es un campo de estudios que cada vez toma mayor protagonismo desde el punto de vista ambiental y de la economía circular Por ello, la presente investigación tuvo como objetivo realizar un análisis bibliométrico sobre la producción de bioplásticos a partir de diversos residuos agrícolas La delimitación de la población se centró en publicaciones comprendidas entre los años 2014 y 2024. Se incluyeron únicamente aquellos artículos que explícitamente abordaron el uso de residuos agrícolas para la producción de bioplásticos En el procesamiento estadístico de la información, se utilizó R Studio en combinación con el paquete bibliométrico llamado bibliometrix Los resultados obtenidos reflejaron que, la producción de bioplásticos a partir de residuos agrícolas muestra un interés creciente y sostenido a lo largo de la última década con un enfoque geográficamente diverso liderado por India (22.73%) Italia (12.63%) y China (11.11%) y una predominancia de artículos originales (41.41%) y de revisión (32.83%) Los principales residuos agrícolas reportados en la literatura para la producción de bioplásticos como cereales tubérculos oleaginosas frutas hortalizas bagazo de caña de azúcar tallos secos de gramíneas y cáscaras de frutos secos han sido ampliamente estudiados debido a su potencial para ser transformados en bioplásticos biodegradables y compostables El protocolo más viable para la obtención de bioplásticos a partir de residuos agrícolas es el que utiliza la extracción de almidón de cereales y tubérculos, seguido de gelatinización y termoformado, debido a la abundancia de materia prima, la simplicidad del proceso y la versatilidad del almidón termoplástico en diversas aplicaciones