Influencia de las conductas alimentarias y la actividad física sobre la composición corporal y la autonomía funcional en adultos mayores, del hogar de ancianos sagrado corazón de Jesús

Abstract

El envejecimiento es un proceso multifactorial que conlleva cambios fisiológicos y funcionales capaces de afectar la composición corporal y la autonomía en las personas mayores especialmente en contextos institucionales El objetivo del estudio fue analizar la asociación entre las conductas alimentarias y la actividad física con la composición corporal y la autonomía funcional en adultos mayores institucionalizados del Hogar de Ancianos Sagrado Corazón de Jesús Ambato durante el año 2025 Se realizó un estudio cuantitativo no experimental transversal y correlacional con una muestra censal de 26 participantes La adherencia a la dieta mediterránea se evaluó mediante el cuestionario MEDAS PREDIMED de 14 ítems y el nivel de actividad física mediante IPAQE La composición corporal se operacionalizó mediante mediciones antropométricas de peso y talla para el cálculo del índice de masa corporal IMC y la autonomía funcional se evaluó con el Índice de Katz El análisis estadístico incluyó estadística descriptiva correlaciones de Spearman y regresión lineal múltiple con un nivel de significación de 005 Los resultados evidenciaron predominio de baja adherencia a la dieta mediterránea y niveles de actividad física mayoritariamente ligeros a moderados Se observaron asociaciones significativas principalmente entre la actividad física y los indicadores antropométricos especialmente el IMC en cambio no se identificaron asociaciones estadísticamente significativas entre la adherencia dietaria o la actividad física y la autonomía funcional medida por Katz El modelo de regresión múltiple global no fue estadísticamente significativo por lo que los hallazgos deben interpretarse como asociaciones exploratorias En conclusión los resultados sugieren que la actividad física se relaciona de manera más consistente con indicadores antropométricos que la adherencia global a la dieta mediterránea mientras que la autonomía funcional evaluada con Katz mostró baja variabilidad y ausencia de asociaciones significativas con las variables de estilo de vida consideradas