Resumen:
El presente proyecto de tesis de grado está orientado a la creación de una microempresa productora de dulces conserves y encurtidos en el Cantón Milagro, para su desarrollo y análisis ha sido necesaria la recopilación de datos e información, las que servirá para la sustentación y viabilidad del presente proyecto. Del cual consta el origen del planteamiento del problema, el análisis de su situación actual, causa efecto del mismo así también es necesario mostrar los métodos investigativos desarrollados, la recopilación de la información necesaria para establecer las causas en la realización de la investigación. El cual nos dará como resultado la verificación de la hipótesis planteada. Para la realización del presente proyecto es necesario también analizar la información y estudio de mercado la verificación de su rentabilidad de manera general para finalmente llegar a las conclusiones obtenidas así legar a la implantación del proyecto.
