Résumé:
El presente proyecto contiene temas relevantes en cuanto al soporte nutricional que se les debe brindar a los pacientes en la Unidad de Cuidados Intensivos. Los datos existentes sobre la indicación y el momento de inicio del soporte nutricional en pacientes críticos no son homogéneos. No obstante, la presencia de deterioro en la situación nutricional se acompaña de efectos perjudiciales, por lo que sería recomendable el inicio de soporte nutricional especializado si es presumible un período de ayuno superior de 5 a 7 días. La nutrición parenteral administrada rutinariamente a los pacientes críticos puede incrementar su morbi-mortalidad. En los casos que sean posibles, la nutrición enteral debe ser la vía de aporte preferente de nutrientes, dado que con ellos se ha descrito un efecto favorable sobre la tasa de complicaciones infecciosas. La nutrición enteral debería iniciarse dentro de las primeras 36 horas de ingreso. El presente estudio de carácter bibliográfico y de campo, proyecta sus contenidos de manera descriptiva, en una de las áreas en donde el uso de la guía, técnicas de asepsia y metodologías en la aplicación de procedimientos, se hace indispensable para garantizar el proceso de recuperación de los pacientes. Dentro del Hospital Docente de la Policía Nacional de Guayaquil, no existe una guía de soporte nutricional establecido o regido por el personal de enfermería, por lo que la propuesta del presente proyecto, tiene una debida aplicación dentro de esta institución de salud.
