Résumé:
La aplicación de Lean Manufacturing y sus distintas herramientas ha tenido mucho éxito en los últimos años pero cabe destacar que no solamente en el sector manufacturero sino también en la de servicios es por eso que en esta investigación documental nos enfocamos hacia el sector hospitalario debido a su gran demanda para hacer un análisis bibliográfico de la aplicación de la herramienta Lean VSM Value Stream Mapping en este sector y mostrar los resultados obtenidos esta herramienta nos ayuda a visualizar de una manera gráfica cada una de las actividades que encierra dicho proceso y mediante esto se puede analizar las que agregan valor al cliente y cuáles no para así optimizar el proceso y alcanzar la satisfacción del cliente sin perder la calidad del servicio
