Resumen:
la práctica de restricción alimentaria intermitente rai ayuno es una situación metabólica existente ante la falta de ingreso de nutrientes esta a su vez se clasifica en día de ayuno alternado daa día de ayuno alterno modificado daam alimentación en tiempo restringido atr y ayunos religiosos en este trabajo se analizó los procesos metabólicos que ocurren durante la práctica de día de ayuno alternado 25% de ingesta de energía día de ayuno alternada con una ingesta o día de alimentación ad libitum así tambien los efectos en la salud en personas adultas obesas no obesas y sanas. como metodología de este estudio se realizó la revisión bibliográfica de base de datos científicas pub med sciencedirect y scopus los hallazgos sugieren que el daa ayuda a disminuir el porcentaje de tejido adiposo masa grasa la circunferencia de cintura peso corporal lipoproteína de baja densidad triglicéridos gasto energético en reposo get y en el caso específico en mujeres disminuye la grelina
