Resumen:
El presente trabajo propuesto busca potencializar la participación del restaurante Criollomar a través de un Plan de Marketing debido que en la actualidad se han incrementado un sin número de negocios que brindan los mismos productos y servicios que Criollomar donde las estrategias que aplica la rivalidad hace que esta recepte más clientes motivo por el cual se efectuó un estudio de las causas que afectan el crecimiento empresarial de este restaurante encontrándose que el desconocimiento del propietario sobre estrategias de marketing ha incidido en la baja de las ventas el restaurante no cuenta con una debida publicidad por lo tanto, su presencia en el mercado no es muy conocida vivimos en un medio donde las personas buscan precios accesibles promociones descuentos etc aspectos que no han sido empleados dentro de accionar de la empresa otro factor importante con el cual no cuenta es con misión visión y valores donde se exprese las características y razón de ser de la empresa hacia lo que desee proyectar en esta plaza comercial motivo por el cual se justifica la propuesta de diseñar un plan de marketing y de esta manera contribuir al desarrollo integral de Criollomar
