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Tesis de Maestría en Química Aplicada
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Recubrimiento comestible a base de mucílago de chía con pectina obtenida del limón real y aceite esencial de arándano para su aplicación en aguacate Hass mínimamente procesado
Cantillo Holguín, Génesis Nathaly
(
2023
)
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Cantillo Holguín, Génesis Nathaly (1)
Materia
AGUACATE (1)
ARANDANOS (1)
LIMON REAL (1)
RECUBRIMIENTO (1)
... más
Fecha
2023 (1)
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