Resumen:
los emprendimientos de comidas rápidas de la parroquia Virgen de Fátima del cantón
Yaguachi durante el periodo 2020 2021 presentan como problema el hecho de que sus niveles
de rentabilidad se han visto afectados por el incremento de competencia esto ha tenido
repercusiones en el cumplimiento de objetivos frente a la situación mencionada el estudio
planteó como objetivo analizar cómo la competencia afecta a la rentabilidad de los
emprendimientos antes mencionados sé cómo hipótesis la relación directa entre la competencia
y rentabilidad y para su prueba o contrastación se aplicó una metodología que correspondió a
un enfoque de tipo mixto con diseño descriptivo correlacional explicativo y transversal
además la población correspondió a un total de 50 emprendimientos dato proporcionado por
el sr Francisco Plaza Criollo jefe del departamento de higiene ambiental del municipio del
cantón Yaguachi lo que llevó a trabajar con este total se aplicó una encuesta mediante un
cuestionario diseñado con la escala de likert sin embargo otros métodos empíricos fue la
entrevista que se efectuó al phd Eduardo Espinoza catedrático de unemi en calidad de
experto los métodos teóricos fueron el histórico hipotético lógico inductivo y deductivo
llegando a concluir que sí existe una incidencia directa de la competencia en la rentabilidad de
los emprendimientos por ende se recomendó que estos negocios deberían de considerar la
aplicación de la propuesta que se diseñó la que consistió en una estrategia que promueva los
niveles de competencia de los negocios marcando la diferenciación participación de mercado
y fidelización de clientes
