Abstract:
El presente informe de investigación se enfoca en extraer celulasa del hongo Trichoderma
harzianum desde una perspectiva de ingeniería química con el propósito de servir como una guía para estudiantes de posgrado en biotecnología en Ecuador La celulasa desempeña un papel crucial en la descomposición de la celulosa un componente fundamental de la biomasa vegetal Trichoderma es un género de hongos ampliamente distribuido en Ecuador reconocido por su capacidad para producir diversas enzimas incluida la celulasa Este informe examina la literatura pertinente describe una metodología exhaustiva para la extracción de celulasa y establece objetivos específicos para la realización de esta investigación por lo cual nos permitió obtener como resultados que la extracción de celulasa a partir de Trichoderma harzianum ha demostrado ser un proceso eficaz para la obtención de enzimas en el contexto de la ingeniería química y que puede ser aplicada en el tratamiento secundario de plantas de tratamiento de aguas residuales PTAR en las industrias papeleras y alientos del Ecuador
