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https://repositorio.unemi.edu.ec/xmlui/handle/123456789/7402
Title: | Análisis bibliométrico de la producción de biosurfactantes por bacterias ácido lácticas utilizando suero de leche como medio de cultivo |
Authors: | Noriega Verdugo, Delia Dolores Fonseca Ramos, Jennypher Stefania Escudero López, Henry Joel |
Keywords: | BIOSURFACTANTES BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS SUERO DE LECHE BIOTECNOLOGÍA SOSTENIBILIDAD |
Issue Date: | 2024 |
Abstract: | Este estudio bibliométrico analiza la producción de biosurfactantes por bacterias ácido lácticas (BAL) utilizando suero de leche como medio de cultivo en el contexto de la biotecnología ambiental y la ingeniería química El objetivo es identificar tendencias países líderes áreas temáticas predominantes y contribuciones significativas en este campo emergente desde 2001 hasta 2024 utilizando bases de datos como Science Direct SpingerLink Medline Science Journals ProQuest y Scopus La metodología incluye criterios específicos de búsqueda y selección de datos apoyados en herramientas para el análisis de redes de colaboración Los resultados revelan un aumento significativo en las publicaciones a partir de 2016 con un pico destacado en 2022 liderado principalmente por India y Brasil en la producción científica sobre el tema Las áreas temáticas más exploradas incluyen ingeniería química biotecnología y ciencias ambientales reflejando el potencial de los biosurfactantes en aplicaciones industriales y de biorremediación Este estudio proporciona una visión integral de la investigación actual en biosurfactantes derivados de suero de leche subrayando su potencial para mejorar la sostenibilidad industrial y ambiental Se enfatiza la necesidad de continuar explorando nuevas aplicaciones y optimizando la producción a escala comercial |
URI: | https://repositorio.unemi.edu.ec/xmlui/handle/123456789/7402 |
Appears in Collections: | Tesis de Maestría en Biotecnología |
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