Resumen:
El cantón Coronel Marcelino Maridueña es un sector agrícola, por ende, el problema principal según los estudios realizados es el desperdicio de la fruta, cuando está en época de cosecha. Hay una gran cantidad de este valioso recurso natural que no es aprovechado en su totalidad, lo cual afecta principalmente a los agricultores de la zona. Por el propósito de este proyecto ha sido para evitar de alguna manera que continúe habiendo desaprovechamiento de los excedentes de fruta que existe.
