Abstract:
en la presente propuesta se desarrollarán los temas orientados a la mejora de la
productividad basándonos en la filosofía del justo a tiempo tomando en cuenta el análisis
de los procesos que conlleva la producción del banano y su trazabilidad siendo así el
objetivo de nuestra investigación fue diseñar una propuesta para reducir los tiempos
improductivos a futuro mediante implementación de la metodología just in time jit a
través de un análisis sobre el proceso de producción de la bananera de la hacienda venecia
dado a las falencias y pérdidas de tiempo y costo dentro de sus procesos se optó por el
desarrollo de una estrategia que nos permitió visualizar las mejoras a futuro de la misma a
través de un estudio bibliográfico y descriptivo se recopiló información válida y con un
nivel académico de alto impacto dentro de diferentes bases de datos como scielo dialnet
redalyc entre otras incluyendo la información obtenida por la propia hacienda para
establecer una adecuada adaptación general de la filosofía jit con visión a futuro para
obtener beneficios que ayuden a mejorar la productividad dentro de sus procesos
competentes con respecto a la metodología de investigación que se aplicó un estudio
hipotético deductivo basándonos en la situación actual de la hacienda para así establecer la
estrategia de mejora también un estudio descriptivo y correlacional que nos permitió
especificar y detallar las variables convenientes que nos permitieron darle sentido y
orientación al problema planteado mediante la aplicación de la herramienta de google
form se realizó una encuesta virtual dirigida a una muestra población de 70 operarios que
forman parte de la hacienda venecia se pudo obtener un análisis de resultados que reflejó
el estado actual de su productividad mostrando un nivel no óptimo para la producción
deseada así mismo la falta de capacitación frente a la filosofía jit conllevando así la
presencia de retrasos dentro de los tiempos de entrega deseados conllevando el interés al
proceso de empaquetado donde se enfocó la dirección de la estrategia de mejora
