Beneficios de la aplicación del modelo PEF "Costes de la Calidad" y la Gestión del proceso de empaque en la hacienda bananera "Miraflores" del cantón Naranjito de la provincia del Guayas, Ecuador 2019 -2020

Abstract

las haciendas bananeras juegan un papel importante en el desarrollo de la economía nacional porque representan un gran porcentaje en la exportación de los productos no petroleros siendo el banano uno de los frutos más demandados a nivel mundial por su calidad y demás características que identifica ser un producto ecuatoriano sin embargo los principales motivos por las cuales grandes cantidades de frutos no son exportados o vendidos a los demás países es la calidad consecuentemente el actual modelo de costos de calidad no satisface las necesidades internas para minimizar los frutos rechazados seguido de un plan presupuestario que no está estructurado correctamente además de un control interno poco eficiente y el desempeño laboral ineficaz logrando obstaculizar la rentabilidad y el desarrollo económico de las haciendas bananeras el presente proyecto de investigación persigue demostrar la incidencia del modelo pef de costes de calidad fundamentado en los conceptos básicos y su metodología para la optimización de recursos y medición de la calidad en la gestión del proceso de empaque lo cual está basado en un tipo de investigación cualitativa recabando información de textos impresos y digitales como libros artículos de revistas entrevistas entre otros llegando a la conclusión de que los componentes del modelo pef inciden en la gestión del proceso de empaque de la hacienda bananera miraflores sin embargo no son establecidos de manera correcta por la alta dirección lo cual perjudica los objetivos organizacionales