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Título : Análisis de los niveles de desperdicio del mucílago de cacao y su aprovechamiento como alternativa de biocombustible
Autor : Girón Guerrero, Miguel Francisco
Márquez Coronel, Arnaldo José
Salazar Román, Erika Jacqueline
Palabras clave : MUCÍLAGO
ESTEQUIÓMETRIA
FERMENTACIÓN
SACAROSA
AZUCARES TOTALES
Fecha de publicación : Jul-2015
Resumen : El estudio está enfocado al análisis de los niveles de desperdicio del mucílago de cacao y su aprovechamiento como alternativa de biocombustible en el cantón Yaguachi. El cual abarca aspectos puntualizados que se plantean en este estudio, entre los cuales resaltan; la característica que debe tener el mecanismo que permite recolectar el mucílago y así evite pérdidas por recolección defectuosa ya que al emplear un equipo que optimice la materia prima este impedirá el desperdicio y despilfarro del mismo; además por otro lado se encuentra la aplicación de procedimientos rústicos que incide en el bajo nivel de productividad de los cacaoteros.
URI : http://repositorio.unemi.edu.ec/handle/123456789/1770
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