Résumé:
El presente informe de investigación se enfoca en extraer celulasa del hongo
Trichoderma harzianum desde una perspectiva química con el propósito de servir
como una guía para estudiantes de posgrado en biotecnología en Ecuador La
celulasa desempeña un papel crucial en la descomposición de la celulosa un
componente fundamental de la biomasa vegetal Trichoderma es un género de
hongos ampliamente distribuido en Ecuador reconocido por su capacidad para
producir diversas enzimas incluida la celulasa Este informe examina la literatura
pertinente describe una metodología exhaustiva para la extracción de celulasa y
establece objetivos específicos para la realización de esta investigación por lo cual
nos permitió obtener como resultados que la extracción de celulasa a partir de
Trichoderma harzianum ha demostrado ser un proceso eficaz para la obtención de
enzimas en el contexto de la industria química y que puede ser aplicada en el
tratamiento secundario de plantas de tratamiento de aguas residuales PTAR en las
industrias papeleras y alimentos del Ecuador
