Diseño de manuales de funciones y procedimientos en la agroindustria Biocaña del recinto Suncamal perteneciente al cantón Cumandá

Abstract

La actividad principal de la Agroindustria Biocaña ubicada en el Recinto Suncamal perteneciente al Cantón Cumandá, es la producción y comercialización de panela granulada , la misma que está siendo ejecutada por operarios de la planta quienes realizan sus labores cotidianas según el criterio y las necesidades de la Industria, no teniendo una definición clara de sus actividades a realizar, provocando desorganización y deficiencias en las actividades administrativas y operativas generada en la Agroindustria La aplicación de un Diseño de Manuales de Funciones y Procedimientos mediante especificaciones técnicas y administrativas, permitirá dar a conocer en forma clara y sencilla los objetivos, funciones, relaciones de autoridad y subordinación; así como también las tareas y responsabilidades que conforman los diferentes cargos, que permita a la Industria optimizar los recursos, agilizar sus actividades y ayudar a evitar errores en los procesos de producción , disminuyendo costos adicionales e innecesarios. De igual manera será útil para el nuevo personal que ingrese a la empresa, con el presente manual se logra la formalización del trabajo y se evita la ambigüedad, duplicidad de funciones y tareas; que se reflejará en un mejor ambiente de trabajo, mejora en los procesos de producción y mayores utilidades, de forma que se normalicen todas las actividades y procedimientos que existen dentro de la Industria, y una funcionalidad administrativa adecuada dentro de la misma.