Resumen:
La actividad principal de la Agroindustria Biocaña ubicada en el Recinto Suncamal perteneciente al Cantón Cumandá, es la producción y comercialización de panela granulada , la misma que está siendo ejecutada por operarios de la planta quienes realizan sus labores cotidianas según el criterio y las necesidades de la Industria, no teniendo una definición clara de sus actividades a realizar, provocando desorganización y deficiencias en las actividades administrativas y operativas generada en la Agroindustria La aplicación de un Diseño de Manuales de Funciones y Procedimientos mediante especificaciones técnicas y administrativas, permitirá dar a conocer en forma clara y sencilla los objetivos, funciones, relaciones de autoridad y subordinación; así como también las tareas y responsabilidades que conforman los diferentes cargos, que permita a la Industria optimizar los recursos, agilizar sus actividades y ayudar a evitar errores en los procesos de producción , disminuyendo costos adicionales e innecesarios. De igual manera será útil para el nuevo personal que ingrese a la empresa, con el presente manual se logra la formalización del trabajo y se evita la ambigüedad, duplicidad de funciones y tareas; que se reflejará en un mejor ambiente de trabajo, mejora en los procesos de producción y mayores utilidades, de forma que se normalicen todas las actividades y procedimientos que existen dentro de la Industria, y una funcionalidad administrativa adecuada dentro de la misma.
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