Resumen:
Introducción La malnutrición por déficit en el adulto mayor (AM) es considerada un síndrome geriátrico y puede traer consigo consecuencias muy negativas para la salud y la calidad de vida afectando el estado inmunitario agravando procesos infecciosos y promoviendo las complicaciones de las diferentes patologías Metodología Se realizó un estudio analítico transversal con muestreo a conveniencia donde intervinieron 318 adultos mayores del sector rural de la provincia de Tungurahua Se comprobó el valor diagnóstico de los screening Mini Nutricional Assesssment versión corta (MNASF) y Mini Nutricional Assessment versión completa (MNA-LF) e indicadores antropométricos índice de masa corporal (IMC) circunferencia del brazo (CB) y circunferencia de la pantorrilla (CP) para determinar malnutrición por déficit utilizando curvas ROC Resultados Se encontró una baja sensibilidad y especificidad de los screening e indicadores antropométricos para
diagnosticar malnutrición por déficit de manera aislada se encontró una prevalencia
de bajo peso en el 28,9% según el IMC y 40,6 % de los AM presentaron reservas
musculares disminuidas con el indicador de la CP el screening que determinó más
prevalencia de malnutrición fue el MNASF (72%) versus 21% marcado por la versión
completa del MNA Es preocupante la ingesta inadecuada en agua del 96% de los
adultos mayores Conclusiones Los screening y los indicadores antropométricos
deben utilizarse de manera conjunta y oportuna para determinar malnutrición por
déficit en el AM y evitar los síndromes geriátricos
