Résumé:
La desnutrición hospitalaria se asocia con una mayor morbimortalidad la pérdida de masa muscular incremento de días de hospitalización, recaídas en los pacientes hospitalizados reingresos y complicaciones postoperatorias Esta Investigación fue de diseño no experimental y longitudinal, de tipo descriptivo y cuantitativo
La muestra fue de 110 pacientes. Según el IMC al ingreso a hospitalización se observó el 10.9% de pacientes con desnutrición al egreso 17.3% el 16.4% presentaron obesidad y el 32.8% sobrepeso cifras que disminuyeron a 13.6% y 33.6% respectivamente debido a la pérdida de peso durante su hospitalización
El 31.8% presentaron depleción proteica leve al ingreso al egreso subió a 32.7% El 10% presentó depleción proteica severa al egreso aumentó a 12.7% según perímetro braquial Según perímetro de la pantorrilla al ingreso se observó el 73.2% de pacientes con depleción proteico energética al egreso la cifra subió a 80.5% Al analizar el IMC al ingreso y al egreso de la estancia hospitalaria con la prueba no paramétrica de Mann-Whitney se logró determinar que existen diferencias estadísticamente significativas entre los IMC
El peso el IMC y las reservas proteicas al ingreso cambiaron de manera negativa al egreso no existe relación entre el estado nutricional con el tiempo de estancia hospitalaria ya que el valor r de Spearman es de 0,826 pero existe significancia entre la pérdida de peso inicial e IMC al ingreso con el egreso
Se recomienda que para conocer el estado nutricional del paciente es recomendable emplear equipos de alta tecnología como balanzas de bioimpedancia
