Resumen:
Durante el periodo de embarazo se enfrentan diversos cambios fisiológicos y a su vez un
aumento de los requerimientos energéticos vitaminas y minerales En este escenario la nutrición se vuelve imprescindible para prevenir complicaciones como la anemia materna bajo peso al nacer
y malformaciones fetales En la comunidad de Samikin la problemática donde los patrones culturales y las limitaciones de acceso derivan en una doble carga de malnutrición donde el exceso de peso gestacional coexiste con deficiencias nutricionales severas Bajo esta premisa surge la necesidad de indagar en los conocimientos y prácticas alimentarias de las gestantes durante la investigación en la parroquia Macuma del cantón Taisha La finalidad de esta investigación es dejar una base de conocimiento sistematizada del estado nutricional que sirva de sustento y precedente científico para futuras intervenciones y estrategias educativas con enfoque intercultural La metodología es de enfoque cuantitativo con un diseño descriptivocorrelacional aplicando encuestas alimentarias y mediciones antropométricas Los resultados permitieron reconocer patrones de alimentación y su relación con el estado nutricional aportando evidencia local indispensable para mitigar los riesgos de malnutrición en esta población vulnerable La relevancia del tema de investigación se centra en contribuir mediante la educación sostenida en un equilibrio alimentario y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible
