Resumen:
La disposición inadecuada de aceites de cocina usados (UCO del inglés Used Cooking Oil ) representa un riesgo ambiental significativo Esto se debe a que reduce el ox ígeno disuelto en los cuerpos de agua y puede obstruir hasta el 50% de las redes de saneamiento Los tratamientos convencionales de aguas oleosas suelen ser ineficientes o generar residuos secundarios potencialmente tóxicos En este contexto las membranas de nanocelulosa bacteriana (NCB) reportadas en la literatura por presentar una alta porosidad emergen como una alternativa sostenible para la filtración aceite-agua El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del tiempo de fermentación y del agente blanqueador en el desempeño de membranas de NCB para la remoción de contaminantes en emulsiones aceite-agua Para ello se prepararon membranas variando el tiempo de fermentación (7 14 y 28 días) y el agente de blanqueo ( hidróxido de sodio o peróxido de hidr ógeno) El desempeño se evaluó mediante ensayos de filtración por lotes a presión constante analizando la remoción de turbidez la retención de sólidos suspendidos y la permeabilidad al agua Los resultados indicaron que el tiempo de fermentación fue un factor determinante: las membranas producidas durante 28 días y blanqueadas con NaOH alcanzaron remociones de turbidez superiores al 95% y una retención de sólidos del 85% No obstante la mayor consolidación estructural también incrementó la compactación de la membrana durante la filtración reduciendo los caudales de permeado En conjunto los resultados respaldan el potencial de las membranas de NCB como una alternativa ecológica para el tratamiento de aguas contaminadas con UCO
