Extracto de remolacha, recuperación muscular y disminución de la fatiga en futbolistas profesionales: una revisión narrativa

Abstract

El fútbol profesional exige esfuerzos físicos de alta intensidad que pueden generar fatiga neuromuscular y afectar la recuperación muscular de los jugadores especialmente en calendarios competitivos con poco tiempo de descanso En este contexto el extracto de remolacha ha despertado interés dentro de la nutrición deportiva debido a su contenido de nitratos compuestos relacionados con la producción de óxido nítrico y con posibles beneficios sobre el rendimiento y la recuperación física La presente revisión narrativa tuvo como objetivo analizar la evidencia científica disponible sobre el consumo de extracto de remolacha y su relación con la disminución de la fatiga y la recuperación muscular en futbolistas profesionales La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo mediante la revisión de estudios científicos publicados entre 2015 y 2026 en bases de datos como PubMed y Web of Science Inicialmente se identificaron 523 artículos de los cuales se seleccionaron 5 estudios que cumplieron con los criterios de inclusión establecidos Los resultados evidenciaron que el consumo de extracto de remolacha puede contribuir a disminuir la fatiga neuromuscular mejorar la tolerancia al ejercicio de alta intensidad y favorecer una recuperación más eficiente después del esfuerzo físico Además se observaron mejoras en variables como la fuerza muscular la potencia anaeróbica la velocidad y la disminución del dolor muscular de aparición tardía DOMS Los estudios también reportaron efectos positivos tanto en protocolos de suplementación aguda como crónica IX En conclusión la evidencia científica revisada sugiere que el extracto de remolacha puede representar una ayuda ergogénica útil para mejorar el rendimiento físico disminuir la fatiga y favorecer la recuperación muscular en futbolistas profesionales Sin embargo aún se requieren más investigaciones que permitan establecer protocolos de suplementación más estandarizados para su aplicación en el fútbol profesional