Resumen:
La presente investigación tuvo como finalidad analizar los riesgos laborales presentes en el proceso de estibamiento manual dentro de cámaras de congelación de una empresa empacadora y exportadora de camarón ecuatoriana con el propósito de desarrollar un plan de medidas preventivas basado en los riesgos identificados El problema de investigación se centró en determinar el nivel de riesgo al que están expuestos los trabajadores durante la manipulación manual de cargas en ambientes de bajas temperaturas así como su relación con la aptitud laboral del personal operativo El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo y de campo utilizando como herramienta principal la matriz de Identificación de Peligros Evaluación y Control de Riesgos IPER mediante la cual se clasificaron los riesgos en físicos biológicos de seguridad ergonómicos y psicosociales en función de las condiciones reales del proceso Se consideró además la información proveniente de los certificados de aptitud laboral emitidos por el área médica ocupacional como indicador del estado de salud del trabajador frente a las exigencias del puesto Los resultados evidenciaron la presencia de riesgos significativos asociados a la manipulación manual de cargas exposición a bajas temperaturas condiciones locativas del área de trabajo y repetitividad de tareas durante el estibamiento especialmente en actividades como el empuje de pallets apilamiento manual y reorganización de carga En conclusión el proceso de estibamiento manual presenta niveles de riesgo que requieren intervención mediante la implementación de medidas preventivas técnicas organizativas y de capacitación con el fin de mejorar las condiciones de trabajo y contribuir a la protección de la salud y aptitud laboral de los trabajadores
