Análisis de los factores de contaminación en los procesos de lavado de elementos industriales durante el proceso de producción de la empresa industrial SURINDU S.A.

Abstract

El objetivo principal de esta investigación, es hacer un estudio enfocado a la seguridad alimentaria ya que en la actualidad el área de lavandería no hay un correcto lavado de elementos industriales que están en contacto con el producto y una clasificación por área de trabajo esto conlleva que haya riesgo de contaminación cruzada y desperdicio recursos naturales y retraso de producción por tiempo de lavado.