Valoración del Consumo Habitual fuente de Niacina y su Efecto en el Hígado Graso de Pacientes del Hospital IEES de Milagro

Abstract

La enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) es en la actualidad la patología más frecuente del hígado y su prevalencia va en aumento de la mano de otras condiciones como sobrepeso obesidad y diabetes Al momento la única estrategia terapéutica que ha demostrado ser eficaz se basa en una dieta hipocalórica y actividad física que consigan disminuir el peso corporal Por tal razón se están investigando otras alternativas y la vitamina B3 o Niacina se ha presentado en algunos estudios como una posible opción para disminuir los niveles de esteatosis y de inflamación en él hígado La presente investigación se centra en este nutriente y en su influencia sobre el hígado graso Objetivo Valorar el consumo de alimentos fuente de niacina y su efecto en la enfermedad de hígado graso no alcohólico Metodología El siguiente es un estudio observacional transversal analítico de caso-control de campo cualitativo y cuantitativo realizado en un grupo de pacientes adultos ambulatorios del Hospital IESS de Milagro a los cuales se les realizó una encuesta para conocer su nivel de consumo de estos alimentos y se valoró su hígado por medio de ecografía y pruebas de laboratorio Resultados el consumo de estos alimentos es muy bajo en la población estudiada representando una ingesta máxima de 40 mg/semana de Niacina Las pruebas de asociación estadística no demostraron relación alguna entre el consumo de estos alimentos y la severidad de la EHGNA Existe un alto porcentaje de pacientes con enzimas hepáticas elevadas (65%), cuadro denominado esteatohepatitis no alcohólica (EHGNA) la cual mantiene una relación directamente proporcional con el IMC el tamaño del hígado y el nivel de esteatosis en la ecografía Conclusiones Se concluye que el consumo habitual de alimentos fuente de niacina no ejerce un efecto en la severidad de la EHGNA