Relación entre los hábitos alimenticios y el rendimiento escolar en estudiantes de educación básica elemental: una propuesta de capacitación familiar desde el área de ciencias naturales

Abstract

El presente estudio analiza la relación entre los hábitos alimenticios y el rendimiento escolar de estudiantes de cuarto año de Educación Básica Elemental en una institución fiscal del cantón Cuenca Se aplicaron encuestas y una lista de cotejo a 10 representantes entre padres y madres de familia utilizando un enfoque cuantitativo descriptivo Los resultados evidencian que una alimentación inadecuada caracterizada por el consumo de productos ultra procesados y la omisión del desayuno afecta negativamente la atención concentración y desempeño escolar Ante esta problemática se diseñó una propuesta de capacitación familiar desde el área de Ciencias Naturales con el objetivo de fortalecer el rol educativo de los padres La iniciativa busca crear una cultura alimentaria saludable en el hogar fomentar estilos de vida adecuados y mejorar el proceso de aprendizaje Se concluye que la participación activa de la familia en la formación de hábitos alimenticios es clave para potenciar el desarrollo cognitivo y el rendimiento académico de los estudiantes