Resumen:
La presente investigación examina las epistemologías del sur, históricamente subordinadas ante la Colonialidad epistémica en la educación superior ecuatoriana, se corrobora que los saberes ancestrales estructuran la producción del conocimiento fundamentados en la tradición oral y en la memoria colectiva de pueblos y nacionalidades, trazando la resistencia ante un modelo de corte académico eurocentrista, por medio de la identificación de las expresiones de Colonialidad que desvalorizan los procesos formativos interculturales; todo esto, mediante una revisión sistemática de estudios publicados entre los años 2021-2026, metodológicamente se adoptó un enfoque cualitativo con alcance descriptivo mediante la identificación, selección y organización de diversas fuentes bibliográficas. En los resultados se identificaron experiencias de la planta docente de distintas universidades del país, respecto a la concomitancia de la incorporación de los saberes en los procesos de enseñanza-aprendizaje, reflejando una clara tensión entre las prácticas educativas que aún responden a una jerarquía del saber y de la producción del conocimiento. Por ello, la educación intercultural en Ecuador debe ser encaminada a una deconstrucción de premisas pedagógicas, curriculares e institucionales, sin que esto olvide el fin de la educación: el desarrollo holístico en el interior mismo de la formación académica, crítica, plurinacional y socialmente pertinente
